Voedsel
VoedselgraadHidroksipropielmetielcellulose(HPMC) en metielcellulose (MC) is wateroplosbare polimeer wat aan voedselstandaarde voldoen. Kosgraad metiel sellulose word wyd toegepas vir verskillende verwerkte voedsel. Funksionele voordele is veelsydig as bindmiddels, emulgatoren, stabiliseerders, veringmiddels, beskermende kolloïede, verdikkers en filmvormende middels. Boonop is omkeerbare termiese gelering regtig 'n unieke eienskap van HPMC/MC vir voedselverwerking. Methylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose is in baie lande as voedseladditief goedgekeur, waaronder die Verenigde State, Europa, Japan, Australië, Kanada en sommige lande in Asiatiese lande.
Is hidroksipropielmetielcellulose veilig om te eet?
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), ook bekend as hipromellose, word geproduseer uit sellulose, 'n natuurlike polimeer en vesel, wat as veilig beskou word vir menslike verbruik.
Angs HPMC/MC -produkte kan verbeter deur die volgende eiendomme in voedseltoepassings:
· Omkeerbare termiese gelering, waterige oplossing maak gel by verhitting en keer terug na oplossings na afkoeling. Hierdie eienskap is baie nuttig vir voedselverwerking. Dit kan byvoorbeeld stabiele viskositeit onder 'n wye verskeidenheid temperatuur bied. En hierdie elastiese gel help om oliemigrasie te verminder, om vog te behou en vorm tydens kookkuns te hou sonder om die oorspronklike tekstuur te verander. Termiese gel bied hitte -stabiliteit aan verwerkte voedsel as dit diep gebraai, in oonde gebak word en in mikrogolwe opgewarm word. Verder, wanneer dit geëet word, verdwyn enige gummy -tekstuur met die tydsverloop as gevolg van MC/HPMC -omkeerbaarheid.
· Om nie-verteerbaar, nie-allergene, nie-ioniese, nie-GMO te wees
· Om smaakloos en reukloos te wees
· Stabiel te wees in die reeks pH (3 ~ 11) en temperatuur (-40 ~ 280 ℃)
· Bewys dat dit veilige en stabiele materiaal is
· Lewer uitstekende waterhou-eiendom
· Handhawing van vorm deur die unieke eienskap van omkeerbare termo-gel
· Die verskaffing van uitstekende filmvorming vir bedekte voedsel en voedingsaanvullings
· Tree op as 'n vervanging van gluten, vet en eierwit
· Werk vir verskillende voedselaansoeke as skuimstabilisator, emulgator, verspreidingsmiddel, ens.
| Beveel graad aan: | Versoek TDS |
| MC 55AX15 | Klik hier |
| MC 55AX30000 | Klik hier |