Kos
Voedselgraad Hydroxypropyl Metielsellulose (HPMC) en Metielsellulose (MC) is wateroplosbare polimeer wat aan voedselstandaarde voldoen. Voedselgraad metielsellulose word wyd vir verskeie verwerkte voedsel toegepas.Funksionele voordele is veelsydig as bindmiddels, emulgatoren, stabiliseerders, suspensiemiddels, beskermende kolloïede, verdikkers en filmvormende middels.Boonop is omkeerbare termiese gelering werklik unieke eienskap van HPMC/MC vir voedselverwerking.Metielsellulose en hidroksipropylmetielsellulose is goedgekeur as voedseladditief in baie lande, insluitend die Verenigde State, Europa, Japan, Australië, Kanada en sommige Asiatiese lande.
Is hidroksipropylmetielsellulose veilig om te eet?
Hidroksipropylmetielsellulose (HPMC), ook bekend as hipromellose, word vervaardig uit sellulose, 'n natuurlike polimeer en vesel, wat as veilig vir menslike gebruik beskou word.
Anxin HPMC/MC-produkte kan verbeter deur die volgende eienskappe in voedseltoepassings:
·Omkeerbare termiese gelering, waterige oplossing maak gel by verhitting en keer terug na oplossings na afkoeling.Hierdie eienskap is baie nuttig vir voedselverwerking.Dit kan byvoorbeeld stabiele viskositeit onder 'n wye temperatuurreeks bied.En hierdie elastiese jel help om oliemigrasie te verminder, vog te behou en vorm te behou tydens kook sonder om die oorspronklike tekstuur te verander.Termiese gel verskaf hittestabiliteit aan verwerkte voedsel wanneer dit diep gebraai, in oonde gebak en in mikrogolwe opgewarm word.Verder, wanneer dit geëet word, gaan enige gomagtige tekstuur weg met verloop van tyd as gevolg van MC/HPMC omkeerbaarheid.
· Nie-verteerbaar, nie-allergeen, nie-ionies, nie-GMO
· Om smaakloos en reukloos te wees
· Stabiel in die reeks van pH (3~11) en temperatuur (-40~280 ℃)
· Bewys as veilige en stabiele materiaal
· Lewer uitstekende waterhoudende eiendom
· Behou vorm deur die unieke eienskap van omkeerbare termo-gelering
· Voorsien uitstekende filmvorming vir bedekte voedsel en dieetaanvullings
· Dien as 'n vervanging van gluten, vet en eierwit
· Werk vir verskeie voedseltoepassings as skuimstabilisator, emulgator, dispergeermiddel, ens.
| Beveel graad aan: | Versoek TDS |
| MC 55AX15 | Klik hier |
| MC 55AX30000 | Klik hier |