Gebraaide kosse word wyd geliefd deur die publiek vanweë hul unieke smaak. Maar met meer en meer aandag aan gesonde eetgewoontes, het gebraaide kosse ook ook die verbruikers laat huiwer.
Weet jy? Solank die regte hoeveelheid voedselgraad HPMC by die gebraaide voedsel gevoeg word, kan die inname van vet tydens die braaiproses aansienlik verminder word, die totale vetinhoud van die gebraaide voedsel kan verminder word, en die smaak van die gebraaide produk kan verbeter word en die olie verleng word. Die olieveranderingsinterval van braai kan die opbrengs van braaiprodukte verhoog en die koste van vet verlaag.
Natuurlik, in spesifieke toepassings, kan elke sellulose -etervoedseladditief slegs een funksie bereik. Byvoorbeeld, voedselgraad metiel sellulose (MC) en hidroksipropielmetiel sellulose (HPMC) kan die olie-inhoud van voedsel effektief verminder en braai; Voedselgraad karboksimetiel sellulose (CMC), wat in suiwelprodukte gebruik word, kan die smaak verbeter en die stabiliteit van proteïen, wat in die bakproses gebruik word, verbeter, kan die voginhoud van die deeg effektief beheer; Voedselgraad hidroksielpropiel sellulose (HPC) kan die hoeveelheid natuurlike room in die formule effektief verminder, terwyl dit 'n gladde en delikate smaak behou, wat 'n meer gesonde konsep van voedselverbruik besef.
Postyd: Nov-24-2021